Молодильные яблочки

Ингредиенты:

рис Жасмин - 1 стакан

яблоко - 4 шт.

мед-4 ст.л.

смесь из жареных орехов и

сухофруктов (изюм, ананас цукаты,

папайя цукаты, миндаль, кешью, фундук)-200 гр.

сахарная пудра - 1 ст. л.

Гвоздика-4 шт.

Корица молотая по вкусу

Как готовить:

1. Рис отварить до готовности.

2. Яблоки промыть, срезать верхнюю часть так, чтобы получилась "крышечка", и осторожно удалить сердцевину, мякоть нарезать кусочками.

3. Готовим начинку: соединить рис, мякоть яблок, мед и добавить орехи с сухофруктами, молотую корицу по вкусу.

4. Заполняем яблоки рисовой массой: положить 1-2 ст.л. смеси, затем гвоздику и заполнить яблоко до конца.

5. Противень необходимо застелить бумагой для выпечки (или фольгой), чтобы яблочный сок не пригорел на нем. Накрываем яблоки крышечками и ставим в разогретую до 180 °С духовку. Запекать в течение 25-30 минут.

6. Перед подачей посыпать запеченные яблоки сахарной пудрой.