Сливочное мороженое с дыней

Ингредиенты:

250 гр. дыни (мякоти)

200 гр. сливок 33%

50 гр. сгущенного молока

Как готовить:

Мякоть дыни измельчить блендером до состояния пюре.

Сливки взбить до «мягких пиков». В сливки тонкой струйкой влить сгущенное молоко (количество молока лучше ориентироваться по вкусу и сладости дыни) и аккуратно ложкой размешать.

Дынное пюре добавить к сливкам и аккуратно размешать.

Сливочно-дынную массу выложить в контейнер и убрать в морозилку.

Перемешивать каждый час в течение 3-4 часов, а затем дать окончательно замерзнуть. Перед подачей на стол вынуть и дать постоять минут 10.

Кол-во сгущенного молока будет зависеть от сладости дыни.