Печеная рыба с картофелем

Ингредиенты:

1 кг. филе любой белой рыбы (хороши судак, треска, палтус)

5-6 картофелин средней величены.

2 луковицы

Растительное масло

2-3 столовых ложки горчицы

1,5 ст. ложки любой душистой приправы.

Как готовить:

Картофель обжарить на растительном масле в течении 5- 7 минут. Добавить нашинкованный лук и обжарить с картофелем ещё 10- 12 минут. Добавить приправу для аромата.

Пока картофель подрумянивается, филе порезать на порционные куски, не очень большие. Смешать горчицу с приправой , добавить соль- получится своеобразный соус.

Картофелем покрыть дно в огнеупорной посуде для запекания. Обмакнуть куски рыбы в соус из горчицы и выложить следующим слоем. Оставшийся картофель с луком выложить поверх рыбы и отправить блюдо в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 15- 20 минут.

Мы употребляем ещё дополнительно какой-нибудь соус к этому, уже готовому, блюду.

По моему вкусу картошечки хочется побольше. Обычно, я себе отдельно жарю её ещё на сковородке.