Шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

4 яйца

1 стакан муки

1 стакан сахара

3-4 средних яблока

сухарная пудра

ваниль

Как готовить:

Белки взбить со щепоткой соли и с половиной нормы сахара

Желтки растереть с оставшимся сахаром и ванилью

Соединить белки и желтки,добавить муку и аккуратно всё перемешать

яблоки очисть, нарезать ломтиками

в форму смазанную маслом влить половину теста сверху аккуратно выложить яблоки по всей поверхности, поверх яблок вылить оставшуюся смесь

выпекать до готовности 20-30 мин. (в зависимости от духовки, остудить посыпать сахарной пудрой

Шарлотка готова тогда когда появилась золотая корочка и при прокалывании нет сырого теста

Яблоки должны быть сладкими