Блинчики с творогом, изюмом и финиками

Ингредиенты:

На блины:

3 стакана кислого молока или кефира

2-3 яйца

2ст.л.сахара

1/2ч.л.соли

1/2ч.л.соды

около 500гр.муки

Творог-0.5кг.

1ст.л.сахара

изюм-100-150гр.

1яйцо

ванилин

финики

сметана-200гр.

сливки 10%-50гр.

Как готовить:

Ничего не предвещало сегодня моего появления на кухне у плиты,кроме как покормить своих домочадцев,хотела отдых и только его.но просьба детей испечь блины...в общем не могла отказать им.

Смешать компоненты на блины,самой последней добавить муку и испечь их.Каждый смазать маслом.

Сделать начинку-творог смешать с яйцом,сахаром,ванилью и предварительно замоченным изюмом.

на каждый блин положить творожную начинку,на нее финик и завернуть,все сложить в форму,залить сметаной со сливками и запечь в духовке или в микроволновке.

Подавать со сметаной,вернее так у нас было.
они очень нежные получились,что таяли во рту.
На фото видно,что надо быстренько кушать их...,да и осталось 2 блина всего...