Чесночные гренки из пшенной каши

Ингредиенты:

Пшено Мистраль-2/3 стакана

Овощной бульон-350 мл

Яйцо-1 шт.

Чеснок-2 зубчика

Прованские травы-1 ч.л.( сушеная)

Морская соль-1 щепотка

Свежемолототый черный перец-1/2 ч.л.

Как готовить:

Пшено Мистраль промыть.

Бульон довести до кипения в кастрюле, добавить промытое пшено, мелко измельченный чеснок, перец, прованские травы.Добавить по вкусу морскую соль.Варить кашу, помешивая до готовности, в течении 20-25 минут.

Переложить кашу в круглую форму для выпечки,предварительно выложив бумагу для запекания и смазав его маслом.

Кашу несколько охладить,нарезать треугольниками и выложить на смазанный маслом противень. Яйцо взбить, смазать треугольники из пшенной каши с маслом и выпекать в разогретой духовке до 220 градусов , пока гренки не станут золотистыми и хрустящими.

Подавать горячими с зеленым салатом или с тушеными грибами.