Хрустящие фаготини с моцареллой UNAGRANDE

Ингредиенты:

Картофель 500 гр

Яйцо 2 шт

Сыр моцарелла UNAGRANDE 100 гр

Масло растительное 0,5 стак

Сухари панировочные 50 гр

Соль-перец по вкусу

Листья салата или мангольда

Как готовить:

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт с моцареллой UNAGRANDE. Это легкие, хрустящие, восхитительные фаготини!! Готовятся быстро, просто, легко. Съедаются - так же!

Итак:

Отвариваем картофель в мундире. Остужаем. Натираем на мелкой терке, солим, перчим по вкусу,

Добавляем небольшое яйцо. Тщательно перемешиваем. Масса получается не очень густой.

Сыр моцарелла нарезаем длинными брусочками. Заворачиваем в листья салата или мангольда.

Берем пищевую пленку, выкладываем на нее картофельное пюре прямоугольником. Посередине прямоугольника кладем сыр в листьях салата и с помощью пленки сворачиваем. Придаем форму брусочка.

Отправляем в морозилку минут на 5-10.

После этого достаем, снимаем пленку, обмакиваем фаготини во взбитое яйцо, затем обваливаем в панировочных сухарях и отправляем в разогретое масло.

Подрумяниваем с обеих сторон, не закрывая крышкой.

Горячими подаем к столу!

В рамках тест-драйва сыра моцарелла UNAGRANDE мне захотелось поделиться с вами еще одним рецептом. Я считаю, что он заслуживает внимания обществености. Фаготини получаются мягкими и нежными внутри, но с хрустящей корочкой снаружи. ВОСХИТИТЕЛЬНО ВКУСНО!!!