Запеканка из цветной капусты. Вариант

Ингредиенты:

Цветная капуста 2 вилка.

Яйца 8шт.

Козий сыр 500гр.

Сухарики 200гр.

Горчица 2ст.л.

Соль.

Оливковое масло для смазки формы.

Как готовить:

Помыть,порезать на соцветия цветную капусту и слегка отварить в подсоленной воде.Остудить под струёй холодной воды.

Слегка взбить яйца с солью и горчицей,добавить сухари,перемешать,добавить капусту,хорошо перемешать и переложить в форму предварительно смазанную оливковым маслом.

Поставить форму в разогретую до 200ц духовку,через 5-6 минут достать,добавить порезанный козий сыр,перемешать хорошо и отправить запекаться дальше(ещё на минут 8-10)

За пару минут до готовки переключить духовку на гриль.

Вкусно как в холодном виде так и в горячем.

Рецептов много из цветной капусты,но именно такого и нет,ставлю вариантом-могла и проглядеть,может каму-нибудь пригодится этот вариант