Баклажаны в тмине и кунжуте

Ингредиенты:

Баклажан — 2 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст. л.

Тмин — 3 ст. л.

Кунжут — 5 ст. л.

Соль (по вкусу)

Как готовить:

Баклажаны нарезать полосками толщиной 0,5 см, посолить, оставить на 10 минут, чтобы удалить горечь. Промыть в воде.

Яйцо взбить,в миске смешать семена тмина и кунжута

Смочить баклажан в яйце, обвалять в тмине и кунжуте

Жарить на масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Подавать горячими. Необыкновенно вкусно!