Форель под ореховой корочкой в мультиварке

Ингредиенты:

• Форель(филе на коже) ~450-500 г.

• Масло оливковое Extra Vergine 1ст.л.

• Лимон (сок) 1 ст.л.

• Соль

• Перец

• Грецкий орех 6-8 шт.

• Соевый соус 1ч.л.

• Мёд 1 ч.л.

Как готовить:

МУЛЬТИВАРКА ,МОДЕЛЬ VITEK VT-4204-GY

Рыбу промойте в холодной воде,просушите бумажным полотенцем,аккуратно срежьте с кожи,разрежьте на две порции.

Смешайте маринад:масло+сок лимона+соль+перец,замаринуйте рыбу на время подготовки орехов.

Грецкие орехи порубите ножом на разделочной доске,всыпьте в чашу мультиварки,подсушите в режиме ПОДЖАРИВАНИЕ минут 10(через 5 минут откройте крышку,поглядывайте чтобы не пригорели),высыпьте орехи на тарелку,чтобы остыли,чашу мультиварки протрите от ореховой стружки.В остывшие орехи добавьте мёд и соевый соус,перемешайте.Промаринованную форель выложите в поддон пароварки спинкой вниз,на брюшко выложите орехи густым слоем,прижмите слегка рукой.В чашу мультиварки влейте 1,5 литра воды(горячей,экономим время нагрева),установите поддон с рыбой.Включите режим НА ПАРУ,время 30 минут.Готовую рыбу выложите на тарелки,сбрызните оливковым маслом,подавайте с листьями салата и овощами.