Буритто (ещё один вариант)

Ингредиенты:

Лепешки тортилья(можно и лаваш)

Филе куриное

Лук, болгарский перец, листья салата.

Натуральный куриный бульон, сметана, масло, томат паста.

Соль, красный перец, мука, специи, сыр, мука

Как готовить:

Куриное филе нарезаем на полоски крупные и обжариваем в смеси растительного и сливочного масла, до полуготовности.

Добавляем перец и лук нашинкованный к курице, готовим 5 мин на среднем огне.

Добавляем 1/4 стакана НАТУРАЛЬНОГО куриного бульона(я его сам готовлю и замораживаю в морозилке) и пару ложек сметаны и специи: (соль, красный перец, кориандр, шафран, карри)по вкусу.

Как только овощи чуть мягкими станут, вытаскиваем их, а в оставшийся бульон добавляем томат пасту ложку и немного муки.

Доводим сей бульон на медленном огне до состояния соуса (вкус корректируем сами).

Свежую тортилью(готовлю сам)обмазываем по центру соусом.

Выкладываем в центр смесь куриную с овощами.

Сверху накрываем нашинкованным салатом и натёртым сыром.

Заворачиваем рулетом и можно кушать.

Натур продукты, натур соус, натур специи(кроме томат пасты).
Всё свежее и нежное.
Бульон от обжарки курицу ушел в соус, ничего не выкинул в помойку.
Результатом доволен!