
Яйца Орсини
Опубликовано: 28-02-2016, 16:03

Ингредиенты:
5 яиц
Колбаска или сосиски или бекон, кто что любит)))
Соль, перец
Укроп
Слив. масло
Как готовить:
Берем форму, смазываем слив. маслом.
Поджариваем отдельно колбаску полосками, выкладываем в форму.
Аккуратно разбиваем яйца, как на бисквит, в скорлупках оставляем желтки.
Взбиваем до пены белки с щепоткой соли. Выкладываем в форму, делаем 5 углублений на расстоянии друг от друга, туда аккуратно выливаем желтки. Посыпаем их перцем, сверху по маленькому кусочку слив масла.
Ставим в духовку на нежаркий огонь минут на 10-12.
Сверху посыпаем укропчиком и подаем!
Идеально для воскресного завтрака. Вообще в оригинале делается без колбасы, но для мужчин лучше с ней, чтобы посытнее)))