Закуска "Это что-то!"

Ингредиенты:

Икра красная (стандартная банка).

Форель сл/солёная 300 гр.

Сыр "Филадельфия" с травами 200 гр.

Сливки 35% 3 ст/ложки.

Яйца (сваренные вкрутую) 2 шт.

Отварной картофель (в мундире) 3-4 шт. Кстати, картофель можно заменить авокадо...будет ещё нежнее.

Сыр "Пармезан" 50 гр. (мелко натертый).

Авокадо 1 шт.

Сок 0,3 лимона.

Соль, красный перец.

Пищевая плёнка.

Как готовить:

В салатник (не глубокий), на дно стелим плёнку.

Сверху, по всему дну укладываем тонко нарезанные ломтики форели. Плотно...кусочек к кусочку.

Смешиваем "Филадельфию", сливки и желтки. Смазываем, получившимся кремом слой форели.

Далее выкладываем красную икру.

Картофель и белок трём на крупной тёрке и смешиваем с пармезаном. Укладываем поверх икры.

Далее накрываем плёнкой и ставим на 1-2 часа в холодильник.

Затем снимаем плёнку и сверху накрываем тарелкой...переворачиваем...красота!!!

Снимаем плёнку...украшаем авокадо...сбрызгиваем его соком лимона, перчим, солим...

И НАСЛАЖДАЕМСЯ!!!

Нет смысла рассказывать, как вкусна закуска с икрой, форелью, пармезаном и филадельфией...думаю вы меня поймёте.