Курник

Ингредиенты:

упаковка слоеного теста-500г

куриная грудка

стакан отварного риса

грибы – 250-300 г. (у меня – замороженные опята)

лук – 1 шт.

растопленное сливочное масло

8-10 блинчиков по Вашему рецепту(главное, чтобы они были тоненькими)

2 яйца

Как готовить:

Отвариваем куриную грудку до готовности, остужаем и режем на небольшие кусочки.

Выпекаем вкусные тоненькие блинчики, смазываем их маслом.

Отвариваем рис и заправляем его маслом, и вводим 1 взбитое яйцо

Опята отвариваем в подсоленной воде минут 10,а затем добавляем их в лук, нарезанным полукольцами, который пассеруется на сковороде в масле.

Слоеное тесто размораживаем. Из одного пласта вырезаем круг. Укладываем его на противень на лист для выпечки и приступаем к сборке .

Слой риса – блинчик…

Слой курочки – блинчик …

Слой грибов с луком – блинчик…

И так продолжаем.

Второй пласт слоеного теста раскатываем ,чтобы можно было закрыть курник.

Края соединяем верх и низ.

Наверху вырезаем дырочку для выхода пара.

Обмазываем курник взбитым яичком.

Отправляем в горячую духовку, минут на 25-30.