Омлет-конверт фаршированный

Ингредиенты:

3 яйца,

3-5ст л молока,

30г сыра,

1 банка горбуши в с\с,

зелень укропа,

соль,

растительное масло для жарки

Как готовить:

Разбить в миску яйца, добавить молоко (отмеряем половинкой скорлупы - 3половинки), посолить и взбить венчиком. Вылить на горячую сковородку с растительным маслом, пожарить омлет. Выложить его на тарелку, посыпать тёртым сыром, размятые вилкой рыбные консервы разложить сверху. Посыпать порезанной зеленью укропа и свернуть рулетом.

Я благодарю Ирину и за этот рецепт. Вариантов начинки - море, готовится быстро и не приедается.