Салат "На зеленом подносе"

Ингредиенты:

Курное филе - 2-3 филешки

курага - 2/3 стакана

зеленое яблоко - 1 крупное

сметена

майонез

листья зеленого салата

грецкие орехи - 3 ст.ложки

соль

перец

Как готовить:

Мясо варим в слегка подсоленной воде с лавровым листом.

Курагу несколько раз обдаем кипятком, чтоб она хорошо пропарилась.

Готовое мясо режим соломкой, средних размеров.

Яблоко чистим от кожуры и режем соломкой, чуть крупней чем мясо.

Курагу режем также соломкой, примерно как мясо.

Смешиваем курагу, мясо и яблоко.

Заправка: пополам майонез и сметана+соль+перец.

Поливаем заправкой салат.

Порционно выкладываем на листья салата.

Посыпаем грецкими орехами.