Брокколи и черри с мятным йогуртом

Ингредиенты:

200 г помидоров черри

1 ст л оливкового масла

Щепотка молотого перца чили

200 г брокколи

2 ст л натурального йогурта

1 ст л мелко нарубленной свежей мяты

Соль, свежемолотый черный перец

Как готовить:

Разогреть духовку до 180 гр.

Помидоры выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, припылить перцем чили и запекать 5-7 мин. (Я воспользовалась мультиваркой – 20 мин в режиме «выпечка»).

Тем временем брокколи разобрать на соцветия и отварить в хорошо подсоленной воде 3 -5 мин.

Смешать йогурт, мяту и черный перец.

Брокколи выложить на тарелки, сверху распределить запеченные черри и подавать с мятным йогуртом.

До неприличия простой салат! Но как же это вкусно!!!!! И очень диетическое блюдо!!!