Котлеты "по-министерски"

Ингредиенты:

Куриное филе 600 гр.

Мука или кукурузный крахмал (можно микс) 4 ст.л

Сметана 2 ст.л

Яйца 2 шт.

Пекарский порошок 1 пакетик.

Чеснок 1 зубчик

Соль,черный перец по вкусу

Масло для жарки

Как готовить:

Филе режем мелкими кубиками

Выкладываем в глубокую емкость

Добавляем,яйца,муку,сметану,пекарский порошок,давленный чеснок.Солим перчим.

Вымешиваем ложкой до однородной массы.По консистенции примерно как для оладий.

Хорошо раскаляем масло в сковороде.

Также ложкой по примеру оладий выкладываем готовую массу на сковороду

Жарим котлетки с двух сторон до золотистого цвета примерно минуты 3-4.

Выкладываем их на бумажное полотенце,лишние масло нам ни к чему.

Вот в принципе и всё.Идем откупоривать бутылочку "беленькой"!

Угощайтесь!