Гречневый омлет с сыром

Ингредиенты:

3 яйца

150 мл молока

1,5 ст.ложки гречневой муки

100 гр сыра (у меня был "Российский")

соль

сушеный базилик 1 ч.л.

зелень

Как готовить:

Взбить яйца, добавить гречневую муку, молоко, соль, базилик

Влить омлетную массу на разогретую сковородку с оливковым маслом

Жарить с закрытой крышкой 2-3 минуты

Перевернуть

Посыпать тертым сыром

Накрыть крышкой на 1 минуту

Омлет (для любителей гречки) готов

Приятного аппетита!!

Может кому пригодится...Мужу понравилось..