Димкин сом

Ингредиенты:

Свежевыловленный сомик :-)

специи

немного растительного масла

зёрнышки кунжута (сезама)

Как готовить:

Сомика чистить не нужно, слизь с кожи удаляется путём "скрабирования" крупной солью.

Разрезать на порционные кусочки - у нас из 1200 гр. сомика получилось 4 порции и хвостик; сбрызнуть растительным маслом, я добавила приправки для рыбы, которые полюбила очень сильно производитель "авокадо" :-), посыпала сезамом и СРАЗУ ЖЕ отправила томиться в духовку! Через 20 минут мы восторженно лакомились нежнейшим мясом с восхитительным сочным вкусом, и никакого "речного" запаха и мучений с вымачиванием!!!!

Спасибо супер-рыбаку за изысканный ужин!!!!

Сегодняшний сом был пойман в нашем родном Кременчуге на речном вокзале!!! На его поимку сбежались смотреть все люди с набережной, я при этом не присутствовала, о чём сильно жалею :-) и свой очередной выдуманный рецепт посвящаю герою рыбной ловли, благодаря которому, собственно и состоялся этот супер-ужин!