Американская мясная булка

Ингредиенты:

говядина 200г

свинина 200г

куриная грудка 300г

2 ломтика булки

1/4 стакана молока

яйцо 1 шт

пучок из кинзы и базилика

горчица 1 чл

соевый соус 1 ст л

5 зубчиков чеснока

лук 2 шт

сельдерей 2 черешка

сыр 100г

миндаль очищенный 70г

розмарин 2 чл

соль, перец

для соуса: соевый соус 4 ст л

перец чили молотый

зернистая горчица 1 ст л

чеснок 2 зубчика

Как готовить:

Мясо нарезать очень мелко (в оригинальном рецепте говядины было больше, я решила добавить больше курицы, на мой вкус так нежнее).

Залить мякиш молоком.

Лук, сельдерей, чеснок измельчить, обжарить.

Миндаль обжарить, измельчить (не в муку).

Сыр натереть на мелкой терке.

К мясу добавить овощи, булку, яйца, зелень, горчицу, соевый соус, сыр, миндаль, специи.

Фарш выложить в форму, поместить в разогретую духовку приблизительно на 45 минут.

Смешать все ингредиенты для соуса. За 15 минут до готовности полить соусом булку.

Подавать можно с жареным картофелем.

Очень вкусное, сочное, пикантное блюдо!