Закуска "После шторма"

Ингредиенты:

Рапаны - 5шт,

раки - 2-3хвостика,

майонез,

чеснок,

сыр

Как готовить:

У рапанов удалить "дверцу, которая закрывает домик", хорошо вымыть от песка.

Закипятить воду, бросить их на минутку в кипяток. Вилкой с двумя зубами достать мясо из ракушки. Удалить желудок - тонкая черная полоска - ее видно сразу.

Смешать майонез с чесноком. Обвалять в нем мясо рапанов, выложить назад в ракушку. Сверху положить кусочек хвостика рака или креветку. Накрыть тонким кусочком сыра.

Запечь в духовке 3-5 минут.

Подавать горячими.

P.S. Эту красоту после шторма выловила моя подруга на даче:)

Все приготовление, естественно, досталось мне:)