Две быстрые закуски из морепродуктов

Ингредиенты:

беби осьминоги - 1 кг,

маслины б\к - 15-20шт,

помидоры черри - 15-20шт,

уксус белый бальзамический,

масло оливковое,

соль морская по вкусу,

смесь перцев молотых - по вкусу.

Как готовить:

Осьминогов разморозить, обсушить бумажным полотенцем.

Отрезать тельце (мешок) от щупалец. Хорошо сбрызнуть оливковым маслом, немного белым бальзамическим уксусом, посолить, поперчить, отставить на пару минут промариноваться.

В каждый мешочек засунуть маслину б\к. Нанизать на шпажку, чередуя с помидорами черри. Щупальца нанизать на шпажку в виде шашлычков по три штуки.

Кисточкой смазать сковороду (лучше сковороду-гриль) оливковым маслом, обжарить шашлычки с обеих сторон по 1,5 минуты.