Вариации куриного рулета

Ингредиенты:

Курица,

желатин (10-20грамм),

для овощного:

маслины,

красный и желтый болгарский перец,

морковь.

для сладкого:

чернослив

и грецкие орехи

Как готовить:

Сварить курицу и морковь.

Отделить курицу от костей маленькими кусочками, чтобы легче и плотнее потом слепить рулет. Порезать и приготовить овощную или сладкую начинку.

Растворить в миске желатин и замачивать в нем куриное мясо, и выкладывать его на фольгу. Уложить начинку и плотно завернуть рулет. Можно обернуть еще одним листом фольги и для верности, а потом оставить на ночь в холодильнике.