Замазка из рикотты с авокадо

Ингредиенты:

1/2 авокадо

1/2 баночки рикотты

2 зубчика чеснока

1 ст л оливкового масла

соль, перец, сок 1/2 лимона

1 ч л дижонской горчицы

Опционально:

шпроты, хлеб :)

Как готовить:

Трем/ давим чеснок в небольшой миске. Затем чистим авокадо и режем его маленькими кусочками, или достаем из кожуры чайной ложкой в миску с чесноком. Разминаем авокадо с чесноком вилкой. Добавляем лимонный сок, соль, перец, все тщательно перемешиваем в пасту. Добавляем рикотту, перемешиваем. Добавляем оливковое масло и горчицу, перемешиваем.

Намазываем на мягкий хлеб, сверху кладем шпроты.

Готово :)

Рецепт родился случайно, так как надо было пустить в ход остатки рикотты, которую просто так ложкой не съешь. Так же туда прибились и остатки шпрот
В итоге получилось вполне достойно, можно еще сверху на такой бутерброд положить кусочек лимона для пущей пикантности.