Сырные мешочки

Ингредиенты:

0,5 кг слоеного дрожжевого теста;

200 гр. твердого сыра;

200 гр. моцареллы;

1/2 банки черных маслин;

зелень

Как готовить:

Твердый сыр натереть на терке.

Сыр моцареллу разрезать на тонкие пластины, в каждой из которых выдавить рюмкой кружочки.

В каждом сырном кружке по центру сделать отверстие под маслину, чтобы она могла потом устойчиво в нем стоять и не скатываться.

Слоеное дрожжевое тесто тонко раскатать и стаканом (важно, чтобы он был в диаметре больше, чем рюмка, которой выдавливали моцареллу)выдавить из него кружки.

Взять в руки кружок теста, растянуть его немного. В середину положить бублик моцареллы. В углубление моцареллы -маслину.

Сверху посыпать тертым сыром.

Защипать края, формируя мешочек.

Сырные мешочки положить на противень.

Выпекать в духовке в течение 25 мин при температуре 220 градусов до готовности (или до румяной корочки).

Украсить зеленью.

До выпекания я еще обвязывала мешочек луковыми перьями. Готовые мешочки можно подавать к столу как в теплом виде, так и в холодном. Утром я подогрела в микроволновой печке и мне показалось, что горячие даже вкуснее, чем холодные.