Перец в медовом маринаде

Ингредиенты:

перец сладкий красный 600г

чеснок 3 зубка

мёд жидкий 1ст л

сок одного лимона

оливковое масло 3ст л

соль

сухой базилик или мята 1ч л

перец чили (по вкусу)

Как готовить:

Приготовить маринад из чеснока(измельчить), мёда, лимонного сока, оливкового масла. Добавить сухие травы, соль, перец чили по желанию.

Сладкий перец вымыть , нарезать ломтиками.

Перец сложить в глубокую посуду, залить маринадом, перемешать и оставить не менее чем на 2часа, а лучше на сутки в холодильнике.

Чем дольше будет мариноваться, тем вкуснее.