Роллы с авокадо и арахисовым маслом

Ингредиенты:

Рис для суши или мистраль "Японика" 300 гр.

Вода 400 гр.

Уксус для риса (или винный) 2 ст/ложки.

Сахарный песок 1,5 ч/ложки.

Соль 1,5 ч/ложки.

Авокадо (спелый) 1 шт.

Нори 5 листов.

Арахисовое масло.

Соевый соус.

Паста васаби.

Как готовить:

Рис хорошо промыть...до тех пор, пока вода не станет прозрачной...примерно 6-7 раз.

Оставить в дуршлаге или в сите на час.

Затем переложить в высокую кастрюлю и залить водой.

Плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь...довести до кипения...КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!

Варить рис примерно 10-15 минут на очень маленьком огне.

КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!!!

Затем снять с огня и оставить с закрытой крышкой ещё на 10-15 минут.

Смешать уксус для риса, сахарный песок и соль и добавить к рису...деревянной лопаткой рис аккуратно переворачивать но не перемешивать...дать рису немного остыть.

Затем готовить суши или роллы. Руки нужно периодически опускать в воду, что бы рис не прилипал к ним.

Авокадо режем тонкими полосками...

Расстилаем нори...поверх него укладываем рис...в центре горизонтальной полоской укладываем авокадо и заворачиваем.

Затем режем на 6 маленьких роллов.

Сверху каждого ролла добавляем немного арахисового масла.

Подаём с соевым соусом и васаби...и имбирём конечно, но у меня он закончился.

Знаю, что нужно было добавить вариантом...заранее хочу извиниться, но в час ночи так лениво залезать в поиск. Не ругайтесь...смотрите что я вам покажу...
...это такой рис бывает...подруга привезла фотку из Тайланда...она знает, про моё хобби.