Кукурузный пирог "Краски лета"

Ингредиенты:

Для теста:

-150гр кукурузной муки

-150гр пшеничной муки

-100гр сливочного масла

-0,5ч.л. гашеной соды

-1 яйцо

-2-3 ложки воды

Для начинки:

-2 зубка чеснока

-3 яйца

-2 болгарских перца

-150гр сливок

-банка зеленого горошка (можно замороженного)

-200гр салями и пару сосисок

-соль, специи. зелень по вкусу

Как готовить:

1. Просеять муку, добавить рубленое масло и растереть в крошку.

2. Вбить яйцо, добавить соду и замесить тесто.( Вот здесь возможно понадобится вода).

3. Тесто завернуть в пакет и в холодильник на 30мин.

4. Затем тесто раскатать и выложить на смазанный маслом противень, сформировать бортики. Наколоть тесто вилкой и в духовку 200градусов на 15-20мин. Я делала в разъемной форме.

5. А пока: перец нарезать соломкой, зелень порубить, чеснок мелко порубить, колбасу нарезать соломкой. Все соединить с горошком.Добавить специи, соль.

6. Яйца взбить со сливками, ввести в овощную смесь. Всю эту красоту залить на тесто и отправить в духовку еще минут на 20-30. Подавать пирог горячим.