Пирог со щавелем и козьим сыром

Ингредиенты:

Щавель - 350 гр.

Козий сыр - 130 гр.

Яйцо - 1 шт.

Слоеное тесто - 500 гр.

Как готовить:

Приготовить или взять готовое слоеное тесто.

Для начинки щавель помыть, обсушить, мелко порезать и соединить с козьим сыром.

Тесто разделить на две неравные части, большую раскатать и выложить на неё начинку.

Раскатать оставшуюся часть теста и накрыть ею начинку.

Пирог смазать взбитым яйцом, наколоть в нескольких местах вилкой и поставить в разогретую духовку минут на 20-25.