Суп-пюре с пореем и креветками

Ингредиенты:

150г варёно-мороженых креветок

3 шт. картошки среднего размера

1 стебель (300г) лука-порея

1,2л воды или овощного бульона (из кубика)

4-6 ст.л. 22% сливок

зелень петрушки

соль, перец, сметана-по вкусу

Как готовить:

Картофель и лук-порей мелко нарезать и варить в воде или овощном бульоне до полного размягчения картошки.

Протереть через сито или измельчить в блендере.

Добавить сливки, соль, перец, креветки и при постоянном помешивании довести до закипания. Не кипятить!

В тарелки положить сметану и зелень.