Куриный бульон с сырными фрикадельками

Ингредиенты:

Морковь-1 шт.

Луковица-1 шт.

Куриное бедро-1 шт.

Вода-1-1,5 л.

Соль,перец-по вкусу.

Лавровый лист.

для фрикаделек:

Сыр тёртый-100 г.

Мука-2 ст.л.

Сливочное масло-20 г.

Яйцо-1 шт.

Щепотка соли.

Как готовить:

Очень простой супчик,но всем нравится! Любителям сыра можно сделать шариков побольше))) Из данного количества получается 16 сырных фрикаделек!

Рецепт из местного журнала...

Варим куриный бульон с приправами и луковицей целиком,потом курочку вынимаем,отдельно подаём. Бульон процеживаем.

Морковь мелко натираем и отправляем в бульон.

Делаем тесто для фрикаделек: перемешиваем ингредиенты и при помощи двух ложек формируем шарики и опускаем по-одному в кипящий бульон. Варим минут 5 и выключаем.

Даём постоять под крышкой,потом разливаем суп-бульон по тарелкам и приглашаем отведать золотистого супчика!!! Будут просить добавки)))