Салат "Весенний"

Ингредиенты:

Рукола-70грамм

Огурец свежий средний-1шт.

Яйцо куриное-2шт.

Креветки вареные,очищенные-50грамм

Соевый соус-1ч.л.

Для заправки:

Сок лимона-1ст.л

Масло раст.-1ст.л.

Соль по-вкусу

Масло растительное для обжаривания креветок-1ч.л.

Как готовить:

Руколу вымыть обсушить.

Сварить два яйца,я варю не совсем вкрутую,люблю чтоб чуть желток не сварен был.Охладить в холодной воде.

Креветки обжарить на растительном масле с ложкой соевого соуса,2минуты.

На блюдо выкладываю руколу,в середину,огурчик,порезанный ,произвольно креветки и яйца.

Смешать сок лимона,соль и масло,заправить салат.

Мой муж никак не может понять как я ем "траву"в данном случае руколуА мне такой салатик очень даже по душе,на ужин самое то как самостоятельное блюдо,вкусно и сытно.