Тетушкина запеканка

Ингредиенты:

500 гр творога

1 п ванилина

50 г сливочного масла

сахар по вкусу

1 ст.л цедры лимона

4 ст.л сока лимона

2 ст.л манной крупы

4 яйца

1 не большая банка консервированных абрикосов

Как готовить:

Растереть ванилин, сахар, масло, желтки, цедру и сок лимона,творог и манку.

В белки добавить немного соли - взбить, добавить к основной массе.

На противень выложить слой массы, слой абрикосов, потом еще слой массы.

Поставить в теплую духовку на средний огонь.

Выпекать до золотистой корочки.

Соком от абрикосов полить уже готовую запеканку.

Пробовала делать с абрикосовым вареньем, мне так больше понравилось!