Галушки

Ингредиенты:

500г-свинины

500г -капусты

1- морковка

5-6 луковиц

10шт картошки

300г- сливочного масло

1-2 баночки готового теста

соль,перец по вкусу

если тесто нет готового можно приготовить самим:

мука ,дрожи,соль, сахар, вода.дать тесту подняться.

Как готовить:

Мясо режим на небольшие кусочки и обжариваем и добавляем лук нарезанный кубиками и морковку натёртую на тёрке и всё тушим.Когда мясо на половину готовое то добавляем воды и картошку, вода должна не полностью скрыть картошку.Через 10-15 минут добавляем капусту и тушем дальше.Всё выкладывается слоями.Когда капуста на половину готова то выкладываете готовые булочки(галушки) сверху на капусту закрыть крышкой и готовите до полного приготовления, крышку не поднимать так как булочки могут упасть.Булочки должны подняться примерно 15-20 минут.Готовится на среднем огне.

Лук нарезать кубиками обжарить на масле до золотистого цвета и полить на галушки .