Домашний щербет

Ингредиенты:

Грецкие орехи 150 гр.,

земляные орехи 50 гр.,

печенье (Butterkekse) 400 гр.,

сливки 200 мл.,

молочная карамель "коровка" 400 гр.

Как готовить:

Печенье измельчить в мелкую крошку.

Орехи (можно пожарить) крупно порубить.

Молочный карамель расплавить в сливках и смешать с печеньем и орехами.

Хорошо и быстро перемешать.

Форму выложить пищевой пленкой.

Щербет положить в форму разгладить лопаткой и поставить в холодильник на ночь.

Когда масса остынет, нарезать на квадратики или ромбики. Можно кусочки щербета обсыпать молотыми орехами.