Расстегай (начинка сборная)

Ингредиенты:

Тесто сдобное дрожжевое,

а так у каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт теста

Начинка:

фарш свиной - 0,5кг.

кваш.капуста - 100гр.

яйца - 2-3шт.(отварные, у меня было несколько перепелиных)

большая луковица

зелень

Как готовить:

В фарш добавить обжаренную слегка капусту. Свежий, порезанный кубиками лук. Отварные яйца порезать также кубиками и добавить зелень.Поперчить и посолить немного, так как капуста соленая.

Когда тесто подойдет начинаем делать расстегайчики.Размер зависит от вашего желания, можно делать их небольшими и подать на стол как закусочные. А можно и побольше, чтобы один взял и с чашкой чая съел и наелся.В общем дело ваше.

Я их сделала побольше, так как моим мужчинам маленькие на один зубок.

Поставить подойти уже в форме и выпекать в разогретой духовке мин.30-40.

Как сейчас актуально говорить, продукты остались после праздников, в таком кол-ве, что самостоятельное блюдо из них не приготовишь, вот и решила их использовать в пользу и вот что получилось.Ароматная выпечка. Сытные расстегаи.
Всем рекомендую попробовать.