Барабулька в рисовой корочке

Ингредиенты:

Барабулька свежевыловленная-500 грамм (мелочь).

3 столовых ложки соевого соуса- Киккоман

Щепотка соли

4 столовых ложки рисовой муки.

Масло растительное для жарки

Как готовить:

1. Барабульку хорошо промоем, смоем с нее чешую, у меня мелочь барабульки, чешуя не требует чистки, так как хорошо отделяется при мойке руками. Поливаем барабульку соевым соусом от ТМ «Киккоман», перемешиваем, досолим по вкусу. Маринуем 10 минут.

2. Разогреем растительное масло на сковороде, каждую рыбку обильно обваливаем в рисовой муке, обжариваем с двух сторон.

Барабулька получилась хрустящая, с очень вкусной рисовой корочкой. Почему бы такую рыбку не взять на пикник в качестве закуски к пиву?