Азу по-татарски

Ингредиенты:

мясо - 500 г,

лук репчатый - 1-2 шт,

огурцы соленые - 1-2 шт,

картофель - 6-8 шт,

чеснок - 1-2 дольки,

томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,

лавровый лист,

соль,

перец

Как готовить:

мясо порезать брусочками

залить водой и готовить около 40 мин

обжарить лук морковь и соленые огурцы

(за неимением оных у меня маринованные)

добавить зажарку и томат пасту к мясу

потушить ещё 15-20 мин

добавить зелень и чеснок.

примечания: картофель я не добавляла.
(с картофелем это будет самостоятельное блюдо)
решила сделать как подливку.
гарнир еще не придумала
если надо поострее,можно добавить рассол от огурцов