Говядина с чаем

Ингредиенты:

700 г мякоти говядины

2 зубчика чеснока

3 столовые ложки белого вина

2-3 чайные ложки сухого чая

2 яблока (лучше кислых либо кисло-сладких)

1/2 стакана овощного бульона или воды

соль, перец

растительное масло для жарки

Как готовить:

Мясо порезать кубиками 2-3 см и слегка подрумянить на сковороде в растительном масле.

Посолить, поперчить, добавить рубленный чеснок, вино и тушить на самом медленном огне под крышкой почти до готовности. Следите что бы мясо не пригорело, при необходимости добавьте немного воды.

Затем посыпать мясо сухим чаем, положить крупно порезанные яблоки и влить бульон. Тушить еще 20-25 минут.

Мясо получается необыкновенно нежное с потрясающим ароматом!