Ленивые отбивные

Ингредиенты:

0,5 кг. куриного филе,

1 большая луковица,

1-2 яйца,

3 ст. ложки муки,

3 ст. ложки майонеза,

соль, перец,

зелень укропа и базилика по желанию.

Как готовить:

Режете кубиками куриное филе, легче конечно когда оно подмороженное, но я предпочитаю свежее), затем шинкуете лук, добавляете остальные ингредиенты, специи, зелень. Хорошо перемешиваете и в холодильник на 15-20 минут. Затем ст. ложкой на разогретую сковородку, немного распределяете, чтобы ширина была не более 1 см. Обжариваете с двух сторон до румяной корочки. Сервируйте конечно же красиво на блюде с зеленью петрушки. Вы уж простите меня, что я, лентяюга этакая, на своём фото не отобразила. Кстати, в этот раз я зелень не добавляла. Это зависит от настроения.

Предыстория: впервые познакомилась с этим рецептом у бывшей свекрови. У неё в рецепте было мясо и крахмал. Моя бабуля сделала такое блюдо из курицы. А я исключила крахмал и длительное время нахождения в холодильнике. Я очень люблю быстрые, простые и вкусные блюда. Надеюсь оно вам тоже понравиться.