Мясо, Мясо, Мясо

Ингредиенты:

Мраморная говядина 2кг.!

Соль морская 1ст.л.!

Чёрный перец 1ч.л.!

Красный перец 1ч.л.!

Паприка 1/2ч.л.!

Чеснок сухой 1ч.л.!

Базилик сухой 1ч.л.!

Тмин сухой 1/2ч.л.!

Оливковое масло 3ст.л.!

Как готовить:

Берём красивые мраморные куски верхней части говядины, толщиной примерно 3см.!

Смешиваем: Соль, чёрный перец, красный перец, паприку, чеснок, базилик, тмин!

Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и сбрызгиваем оливковым маслом!

Даём мясу полежать минут 30 при комнатной температуре, тем временем разжигаем гриль!

Чистим и смазываем решётку гриля оливковым маслом, за-тем кладём на решётку куски мяса!

Жарим мясо на большом жаре от углей 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону!

Как только мясо готово, быстро снимаем с гриля и немедленно подаём на стол!

Всё, кушаем! ! !