Первомайская закуска "Ночной дозор"

Ингредиенты:

Сельдь 1-2 шт.

Картошка 10-15 шт.

Сало деревенское 0,5- 1 кг.

Солёный огурец – 5 шт..

Крапива – пучок 100 гр..

Красный лук 1-2 головки.

Чеснок головка.

Бутылка водки Можно и больше.

Как готовить:

Отвариваем картошку.

Жарим сало с крапивой.

Выкладываем в глиняный горшок картошку..

Заливаем салом с крапивой.

Селёдку атлантическую без чешуи ,

освобождаем от кишок и жабр.

Крупно её режем и на тарелочку.

Посыпаем её зелёным луком.

Сало крупно нарезаем и кладём рядышком чесночок и красный лук.

Водку разливаем по стопкам.