Мясо"Сказочный принц"

Ингредиенты:

1кг.говядина или телятина

3 луковицы

4 яйца

0,5 молока

100г.сл.масла

чеснок

перец

соль

кинза

Как готовить:

Мясо нарезать тонкими полосками,посолить,поперчить и обжарить в сл. масле с луком и чесноком.Лук порезать колечками.

Яйца взбить с молоком.

Разложить мясо в горшочки и залить омлетной смесью.

Затем ставим в духовку до готовности.

Готовое блюдо посыпаем кинзой,можно другую зелень(мои любят именно с кинзой)

Да и ещё,в рецепте омлет. смесь добавляют сразу,я за 15 мин до готовности.

Увидела рецепт в горшочке и вспомнила,ой как давно не готовила в горшочках!.Я думаю,что умные советы помогут Вам приготовить вкусно и красиво!!!!(советы не мои)
Несколько советов для тех кто собирается готовить в горшочках:
1 чтобы блюда получались более сочными рекомендуется подержать горшочки около часа в холодной воде
2 ставить горшочек нужно в холодный дух. шкаф,
постепенно повышая температуру
3 вынимая горшочек из дух.,не ставьте его на слишком холодную поверхность,лучше на дерев.доску.
"Хлебная крышка"
Нужно пресное или дрож. тесто,яйцо.Смажьте яйцом края горловин горшка и укупорьте горшки крышками из теста.Поставьте в духовку и дайте тесту запечься.Получается очень красивое и вкусное блюдо(хорошо подходит для первых блюд)