Филе индейки в темпуре

Ингредиенты:

Филе индейки охл -500 гр

Апельсин св.(сок)-200 гр

Перец черный дробленный -2 гр

Соль

Панировка "Корнфлекс"-200 гр

Темпура(мука)-150 гр

Вода -300

Мука-70 гр Масло - 200 ГР

Как готовить:

Темпуру развести водой 1:2,филе индейки нарезать тонкими пластинами по20-25 гр.В филе добавить дробленный перец,соль,сок апельсина и мариновать 10-15 мин.Разогреть фритюр.Филе индейки обвалять слегка в муке,опустить в темпуру и обвалять в "Корнфлексе".Жарить во фритюре до золотистого колера

дополнение к яблокам в темпуре