И еще раз "Шаурма" (конечно же вариант)

Ингредиенты:

Лаваш 2 листа

1 куриная грудка

Маринад:

1 ст.л. оливкового масла,

1 ст.л. лимонного сока,

1 ч.л. соевого соуса,

специи для шашлыка,

перец черный молотый,

щепотка соли)

***

1/2 помидора

1/2 соленого огурца (именно соленый огурец, а не маринованный из магазина)

лук-репка 1/4 часть

капуста пекинская 5 листиков (я использую только верхушки, мягкую часть)

Кетчуп

Майонез 50 г

Чеснок 1 зубчик

Лимонный сок

Зелень укропа

Как готовить:

Грудку мелко порезать и замариновать на 2 часа.

Капусту, помидоры, лук и огурцы порезать соломкой (ну или кому как нравится).

Мясо обжарить на сильном огне (уже без масла) до золотистого цвета.

Далее делаем соус:

1-ый соус - это кетчуп, он уже готов.

2-ой соус - в майонез добавляем чеснок через пресс, чайную ложку лимонного сока и зелень.

Все готово, можно собирать (наш, почти уже национальный бутер), шаурму.

Лаваш смазываем майонезным соусом и слегка добавляем кетчуп.

Далее выкладываем слоями: чуть капусты, мясо, лук, помидоры, огурцы, еще чуть мяса (а можно и побольше, но есть риск уже не свернуть лаваш) и опять капуста. Сдабриваем опять соусом и заворачиваем.

Т.к. нет гриля, то пришлось использовать сковороду. Разогрела (достаточно сильно) без масла. Выкладываем шаурму, слегка придавливаем рукой, считаем до 5, переворачиваем и опять придавливаем (но лучше уже ножом, а то гочито, как говорит моя сына).

Готово.

Включаем футбол, наливаем пиво и наслаждаемся!