Мясной рулет

Ингредиенты:

400 г говяжьего фарша;

300 г куриного фарша;

4 яйца;

300 г лука;

2 столовые ложки молока,

соль, чёрный перец,

майонез 2 столовые ложки,

пучок петрушки.

Как готовить:

Булочку порезать, залить смесью молока и взбитого вилкой 1 яйца. Яйца сварить до полуготовности (4 минуты после закипания воды), очистить. Лук нарезать мелко, зажарить до золотистого цвета. Фарш, смешать с булкой, луком, посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанную зелень. Половину фарша выложить прямоугольником в смазанную маслом форму. Поверх фарша выложить яйца, накрыть слоем фарша, придав ему ложкой форму батона. Смазать майонезом, выпекать в духовке в течение 1 часа при температуре 180С. Нарезать поперёк, подавать с гарниром.

Прекрасный рецепт для Новогоднего стола! Максимум вкуса при минимуме затрат времени.