Рыбка в кляре запеченная с помидоркой и сыром

Ингредиенты:

филе морского языка

лук репчатый

помидоры

сыр твердый

соевый соус

сок лимона

приправа для рыбы

яйцо

сметана

мука

майонез

уксус

соль

Как готовить:

1. Сначала маринуем нарезанную на небольшие кусочки рыбу в соевом соусе, лимонном соке и приправах для рыбы. Оставляем на полчаса-час.

2. Маринуем лук, нарезанный кольцами, в слабом растворе уксуса. Здесь важно не переборщить с уксусом, иначе можно испортить все блюдо. Заранее извиняюсь, все делаю на глаз, поэтому не могу назвать пропорции. Так же оставляем на полчаса.

3. Делаем кляр. На самом деле, я не знаю рецепта, просто взяла 1, кажется, яйцо, добавила сметану нежирную, соль, муку.

3. Обжариваем в кляре рыбку.

4. Выкладываем на противень рыбку, смазываем ее майонезом, затем - лук, далее - помидорка, сверху - тертый сыр. (правда у меня на фото нарезанный - поленилась :))

Ставим в духовку минут на 15-20. Готово!

Пробовала это блюдо и с щукой, и с горбушей. Но больше всего мне все-таки понравился мой вариант. С морским языком вкус получается очень нежным.