Пампушки творожно-картофельные

Ингредиенты:

картофель - 400г

- творог - 400г

- яйцо - 2 шт.

- мука - 3 ст.лож + 1 ст.л.разрыхлитель

- соль,перец по вкусу

- панировочные сухари - для присыпки противня

- сметана - по вкусу.

Как готовить:

Картофель отварите и протрите через крупное сито. Протрите творог и смешайте его с картофельным пюре. Добавьте яйца, 3 столовые ложки муки и разрыхлитель. Посолите и хорошенько перемешайте.

Сделать шарики величиной 5-6 см и уложите (не близко друг другу)на предварительно посыпанный паниров.сухариками противень. Печь пампушки в разогретой духовке 200 гр 15 мин с нижним жаром и 15 мин с верхним (или как зарумянятся). Подавайте на стол в подогретых тарелках, полив сметаной. (Тарелки можно греть в очень горячей воде.)

Я подавала ещё и с грибным супчиком в кружечках)))