Фасоль с авокадо запечённые в горшочке

Ингредиенты:

1 крупный спелый авокадо

1 банка консервированной красной фасоли

2-3 зубчика чеснока

сок от половины лимона

100г.сыра пармезан

2 щепотки зиры

1 ст.ложка растительного масла(можно сливочного)

соль по вкусу

Как готовить:

Горшочек смазать сливочным(оливковым маслом),фасоль(жидкость предварительно слить)перемешать с измельчённым чесноком,приправить зирой и солью.

Авокадо очистить от кожуры и косточки,сбрызнуть лимонным соком,нарезать тонкими ломтиками.

В горшочек выложить фасоль со специями,с верху ломтики авокадо,посыпать всё тёртым на мелкой тёрке пармезаном и поставить в разогретую до 200С духовку на 15-20 минут.

Подавать как в горячем,так и в тёплом виде,очень сытно ,вкусно и не обычно.

Пропорция рассчитана примерно на двоих,если делать 4 порции,то 2 авокадо и 2 банки фасоли,соответственно и сыра больше.